Všem Bělám přejeme vše nejlepší! A protože ani Běly nemohou svůj svátek oslavit slavnostní večeří či obědem v restauraci, přinášíme recept na chutné jídlo, které hravě zvládnou připravit i doma. A nejen ony.

Suroviny pro 2 osoby: 2 kuřecí prsní řízky, 2 plátky slaniny, 100 gramů listového špenátu, 10 rozpůlených cherry rajčátek,  1/2 cibule, 1 stroužek česneku, 100 ml bílého vína, 50 ml smetany, 2 lžíce olivového oleje, snítka tymiánu, sůl, pepř

Postup:

1. Každý kuřecí řízek z obou stran osolíme, opepříme, uprostřed nařízneme a okořeníme i zevnitř.
2. Do vzniklé kapsy vložíme plátek slaniny, trochu špenátu, lístky rozmarýnu a část rozpůlených cherry rajčátek.
3. Kapsy uzavřeme pomocí párátek a zprudka je z obou stran osmahneme na oleji, spolu s pokrájeným stroužkem česneku a cibulí.
4. Kapsy přendáme do zapékací mísy, podlijeme bílým vínem a pečeme v předehřáté troubě cca na 190 stupňů cca 45 minut.
5. Maso občas podlijeme,  nakonec ( asi 5 minut před dokončením) přidáme zbývající cherry rajčátka a špenátové listy a zjemníme přilitím smetany.
6. Podáváme s rýží či batáty,  sweet chilli omáčkou a sklenkou dobrého vína.

Dobrou chuť!