Nemůžete se dostat do lahve? Nářadí z garáže pomůže vyřešit problém a zachránit vás před smrtí žízní. U šumivých vín typu cava nebo crémant se občas stává, že klasické odzátkování nefunguje. Pokud dojde k této situaci, rozhodně nepoužívejte násilí.  V zásadě máte dvě elegantní možnosti, jak se k lahodným bublinkám dostat.

Sabráž  pro fajnšmekry 

Sabráž (francouzsky sabrage) doporučujeme pouze zručným milovníkům bublinek. Jde v podstatě o uražení konce hrdla láhve nejčastěji šavlí. Lze ji ale provést i mačetou  nebo golfovou holí. Sek nástrojem se vede po láhvi v místě švu směrem k hrdlu, tak aby ostří narazilo na skleněný nákružek na jeho konci.  Pozor, tento způsob odšpuntování nikdy neprovádějte v interiéru!

Kleště a vrták 

Mnohem bezpečnější možností, tedy za předpokladu, že si nestřelíte špunt do obličeje, je použití ručního nářadí. Mně se nejvíce osvědčily kleště. Pokud nemáte po ruce sikovky (které jsou na to nejlepší), ale jen štípačky, můžete si pomoci ještě vrtákem.  Ani tento způsob otvírání neprovádějte v blízkosti další osoby.

Tak hodně štěstí při otvírání a pak už jen na zdraví!