Oblíbená španělská pochoutka má také svůj severoitalský protějšek. Jmenuje se tigelle a jedná se o malé tenké lívanečky ze slaného těsta plněné lahodnou parmskou šunkou, salámem, tyrolským špekem, ale také lososem, chobotnicí, cuketou,  špenátem, sýrem stracchino, parmazánem a spoustou dalších italských delikates. Párovat je můžete stejně dobře s tichými víny, jako se šumivými.  A kam na…