Kamarádíte s vegetariánem nebo ho máte dokonce doma? Pokud je věčně podrážděný, špatně se soustředí a třesou se mu ruce, diagnóza je jasná! Chybí mu maso! Naštěstí známe recept, jak ho uzdravit! Buřtsalát dodá tělu chybějící živiny a dostane ho rychle do pohody.

Potřebujeme (množství pro 2 hladové až 3 nehladové osoby):

1 červenou cibulku, 600 g brambor, 2 utopence, 200 g klobásy (lze použít i zbylé opečené špekáčky), 150 ml tatarky nebo majonézy, pepř, sůl dle chuti a kdo to rád pálivé, nechť přihodí hrst nakládaných feferonů

Postup:

1. Cibulku, utopence a klobásu nakrájíme na kostičky a promícháme s tatarkou.
2. Přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory (které jsme předtím uvařili ve slupce a nechali vychladnout).
3. Osolíme, opepříme.
4. Jemně promícháme a necháme minimálně 2 hodiny odležet v chladu.

TIP: Jako příloha je ideální vepřový řízek!

Dobrou chuť!