Býčí žlázy, růžičková kapusta, studená koprovka, šneci, žabí stehýnka nebo obyčejná syrová rajčata mohou některé strávníky pěkně postrašit. Náš strašidelný dort však jenom strašidelně vypadá, ale báječně chutná. Jak vidíte, na ozdobu jsme rafinovaně použili perníková strašidla, která jsme si upekli v jednom z minulých příspěvků.

Suroviny na korpus: 200 g hořké čokolády, 125 g másla, 125 g pískového cukru, 100 g mouky, 4 vejce, 1 polévková lžíce rumu, 1 prášek do pečiva, špetka soli. Suroviny na krém: 250 ml smetany ke šlehání, 250 g ovocného jogurtu s vyšším obsahem tuku s ovocnou příchutí (např. hruškovou nebo švestkovou), dle chuti třtinový cukr

Postup:

1. Ušleháme bílky se špetkou soli na tuhý sníh, který dáme stranou.
2. Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpustíme kostičky másla s rozlámanou čokoládou.
3. V robotu ušleháme žloutky spolu s cukrem, přilijeme čokoládovo-máslovou směs.
4. Přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem, promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh.
5. Těsto vlijeme do dvou dortových forem vymazaných tukem a vysypaných moukou a pečeme v troubě předehřáté na 185 stupňů cca 30 minut.
6. Z obou smetan a jogurtu připravíme krém, dle chuti přidáme trochu třtinového cukru.
7. Oba vychladlé korpusy podélně rozřízneme, takže získáme 4 kola, jedno po druhém namažeme krémem a navrstvíme na sebe.
8. Zbytkem krému přelijeme dort tak, aby strašidelně stékal po stranách jako vosk ze svíce.
9. Dort ozdobíme dle fantazie, my ze zbytku čokolády namalovali pavučinu a následně navrch zapíchali strašidelné perníčky.

Tip: Rozřízlý korpus můžete před namazáním krémem zlehka potřít marmeládou, například ostružinovou nebo ze směsi lesního ovoce.

Dobrou chuť a užijte si svátek strašidel!