Populární smažený obalovaný květák má jen jednu nevýhodu, a to, že je bezmasý. I to se dá napravit. Stačí kousek bůčku a květák můžete obědvat i v neděli, kdy patří maso na stůl. A jaké jiné zlepšováky můžete s klasickým obalovaným květákem zkusit?

Kari a rýže

Tak pokud to máte rádi nejen horké, ale také pikantní, zkuste kari. Při obalování květák mezi krokem A a B, to jest v momentě, kdy jsou bílé růžičky obalené v mouce a chystají se do vajíčka, poprašte je mletým kari kořením. V tomto případě můžete obměnit i přílohu, a to nahradit tradiční brambory rýží. Když pak rýži posypete čerstvým sekaným koriandrem a přidáte trochu sweet chilli omáčky, která květák s přílohou krásně spojí, získáte netradiční variantu pokrmu.

Parmazán a těstoviny

Kdo to rád sýrové, může místo mletého kari použít parmazán. Takový zeleninový řízeček si pak výborně porozumí i s těstovinami, například zapečenými s rajčaty, posypanými čerstvou bazalkou.

A jak na slíbený bůček?

Jednoduše. Upečte ho v troubě lehce posolený s kmínem, nakrájejte a podávejte k tradičnímu chodu. A dejte nám vědět, jaký jste měli u svých stolovníků úspěch!