Po inspirativní návštěvě italského venkova se s vámi s chutí podělím o recept na chlebový salát. Až poznáte jeho jednoduchost, pochopíte, proč nebude chybět ani v mé nové kuchařce ,,Neser se s tím“ 🙂 Skvělý předkrm i lehká letní večeře! Suroviny pro osoby : 600 g rajčat, 1 červená cibule, 400 g staršího světlého chleba,…
Štítek: italská kuchyně
Italská restaurace? Pozor na trapasy!
,,Buon giorno, sí, conosco la cucina italiana, ale vlastně znám jen pizzu, špagety a gnocci, které navíc špatně vyslovuji. O proseccu si myslím, že se pěstuje z odrůdy prosecco . . . “
Došel parmazán? Umíme ho nahradit!
Dokončujete pokrm italské kuchyně a s vráskou na čele zjišťujete, že vám došel parmazán? Neposílejte nikoho z rodiny do obchodu a zkuste aromatický sýr nahradit. Možností se nabízí hned několik: Strouhanka, parmazán chudých Ano, parmazán chudých, tak se říká strouhance. Divili byste se, ale spousta chudých rodin v Itálii právě strouhankou parmazán nahrazuje. Recepty na…