Dokončujete pokrm italské kuchyně a s vráskou na čele zjišťujete, že vám došel parmazán? Neposílejte nikoho z rodiny do obchodu a zkuste aromatický sýr nahradit. Možností se nabízí hned několik: Strouhanka, parmazán chudých  Ano, parmazán chudých, tak se říká strouhance. Divili byste se, ale spousta chudých rodin v Itálii právě strouhankou parmazán nahrazuje. Recepty na…