Tentokrát si přijdou na své býložravci, stejně jako dietáři. Připravili jsme totiž netradiční hlavní chod. Je velmi zdravý a snadný. Na přípravu potřebujete čtyři druhy zeleniny, trochu tuku, mléka a koření.  

Konkrétně 2 batáty, 1kg brambor, 1 svazek zeleného chřestu a hrst osmažené cibulky. Sůl, koření na pečené brambory či grilovanou zeleninu, 2 lžíce oleje, 2 dcl mléka. A jak na to? 

Batáty a polovinu brambor omyjeme, nakrájíme na kolečka, vložíme do misky, kde smícháme s olejem a kořením. Vyskládáme na pečicí papír a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů dle tloušťky koleček cca 40 minut. 

Mezitím z druhé poloviny brambor, mléka, másla a špetky soli připravíme kaši. V osolené vodě připravíme chřest ( doba vaření cca 3 až 4 minuty). 

Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a vrstvíme jako u tiramisu. Kolečka batátů a brambor, kaše. Na poslední vrstvu kaše nasypeme osmaženou cibulku, přiklopíme posledními kolečky zeleniny. Vložíme zpět do trouby a 15 minut pečeme. 

Poté vyjmeme, zapícháme do mezer mezi kolečky tyčinky chřestu, navrch položíme tenké plátky másla a necháme dojít cca 10 minut v troubě. Podáváme s tatarskou omáčkou. 

Dobrou chuť!