Cheesecake má tolik podob, kolik je na světě lidí, kteří jej s potěšením připravují. Vyzkoušejte s námi jeho svěží limetkovou variantu! Jednoduchý dezert příjemně zakončí menu i těm mlsným jazýčkům, které nejsou příliš na sladké. Suroviny: 500 g polotučného tvarohu, 250 g mascarpone, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 100 g moučkového cukru, kůra ze 2…
Selečí pečínka z bůčku
Mrazivé dny volají po doplnění kalorií! Právě koncem ledna je ten pravý čas na vydatná zimní jídla s masem a zeleninou, která dodají člověku energii. Selečí pečínka z bůčku má navíc tu výhodu, že její přípravu zvládnou i začátečníci. Takže pokud jste dostali chuť na pěkně propečené, šťavnaté masíčko, umýt ruce, zavázat zástěru, otevřít pivo…
Snídaně do postele s vůní pomerančů
Milujete snídani do postele nebo jí chcete potěšit někoho ze svých blízkých? Tady je tip na jedno milé, nenáročné ranní překvapení, které je nadupané vitamíny a minerály! Touhle snídaní nepohrdne ani Medvídek Pú! Suroviny na menší snídani pro 2 osoby: 2 pomeranče, 1 jablko, 100 g ovesných vloček, hrst ořechů a rozinek, skořice, 1 lžíce…
Rajčata, ryba, rýže a rozmarýn
Potřebujete trochu odlehčit jídelníček, ale nechcete se trápit hlady? Racionální recept čtyř ER je pro vás jako stvořený. Ryba s rýží a zeleninou prospěje vašemu zdraví i štíhlé linii. Racionální recept čtyř ER Suroviny: 300 g tresky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 žlutá paprika, 3 rajčata, 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření, lístky…
Tatarák pro chudé
Tatarák, to je luxusní předkrm, báječná pochoutka k pivu a vlastně i dobrý oběd či večeře, když máte dost topinek. Pokud jste dostali chuť na tuhle chutnou chuťovku, ale místo čerstvého hovězího či lososa po vás ze spíže smutně pošilhávají jen sardinky nebo tuňák v konzervě, nezoufejte! Jde to i jinak! Tatarák pro chudé Suroviny: …
Řepa a víno patří k sobě
Červená řepa a červené víno si skvěle rozumí, spojuje je nejen barva, ale i to, že jsou zdravé. Mezi má nejoblíbenější jídla patří právě červená řepa na víně. Poprvé jsem tuto báječnou kombinaci ochutnala v Creperii Caffé Girafe v pražském Suchdole, kde servírují pečenou řepu v červeném víně s kozím sýrem. Tento lehký oběd mě…
Kanapky nejen na kanape
Když člověk leží na kanapi, neměl by se přejídat. Kanapky, tenké plátky celozrnného pečiva, sucharu či slaného krekru potřené lehkou pomazánkou, obložené delikatesou dle libosti dodají člověku tak akorát energie, aby měl vůli se z kanape ještě zvednout. Tedy pokud jich nesní pětatřicet …. Kanapky nejlépe chutnají se skleničkou dobrého vína, proto se staly oblíbenou…
Nejlepší zemlbába je z vánočky
Nepovedla se Vám koupit nebo upéct vánočka? Nekrmte ptáky a šup s ní do žemlovky! Proberte přezimující jablka, přidejte trochu tvarohu, přihoďte hrst rozinek a moučník ke kafi je na stole! Zemlbába z vánočky Suroviny: 500 g vánočky, 2 vejce, 250 g tvarohu, 300 ml mléka, 1 vanilkový cukr, 50 g cukru, 5 jablek, cukr,…
Orientální oběd: Falafel v tortille
Cizrna je neodmyslitelnou součástí orientální kuchyně. Vedle tradičního humusu si z ní můžete připravit také falafel, smažené cizrnové kuličky, které se nejčastěji podávají se zeleninovým salátem v pita chlebu jako alternativa kebabu či gyrosu. Dají se ale zabalit i do tortilly! Falafel v tortille Suroviny: 4 tortilly, 250 gramů cizrny, petrželka, 2 lžičky koriandru (lepší…
Rychlé žampiónové rizoto
Velký hlad a málo času? Hoďte žampiony na pánev, přidejte rýži, přilijte víno a skvělá večeře je na světě! Zejména když ji zakončíte vynikajícím dezertem, jako je domácí tiramisu! Rychlé žampiónové rizoto nejen pro Zdeňky Suroviny: 250 g rýže, 100 g červené čočky, 6 žampionů, 1 stroužek česneku, 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje,…