Ježíšek už klepe na dveře, je slyšet palici, jak chystá se večeře a pokud nechcete mít jako štědrovečerní dezert suché piškoty, vrhněte se do příprav vánočního cukroví! Na složitější druhy už opravdu není čas, a proto „napečeme nepečené“. Hříšná kávová zrna Suroviny: 175 g kakaových piškotů, 125 g másla, 3 polévkové lžíce instantní kávy, 3…
Rubrika: Novinky a aktuality
Svatomartinské rohlíčky ke skleničce o jedenácté
Hledáte inspiraci pro jednoduché, ale důstojné svatomartinské pohoštění? Nemusíte svým hostům péct zrovna husu, stačí namazat chleba sádlem, posypat osmaženou cibulkou a nabídnout jim klasické svatomartinské rohlíčky. Přinášíme léty osvědčený a trochu vylepšený recept! Čtyři jedničky pro milovníky vína 11. 11. v 11. 11 přichází slavnostní okamžik pro milovníky vína. Velmi příjemnou, byť po léta…
Pozor na utopence!
Máme tu dušičkový čas, a tak si dáme třeba utopence! Ovšem abyste se nedivili, co vám přinesou, když si objednáte tuto populární chuťovku k pivu v sousedním Rakousku nebo ještě o kus dál v Itálii. Rakouské překvapení: Junior, rajče a vajíčko Jídelníček slibuje vuřt naložený v octu a oleji s cibulí, takže není divu, že…
Došel parmazán? Umíme ho nahradit!
Dokončujete pokrm italské kuchyně a s vráskou na čele zjišťujete, že vám došel parmazán? Neposílejte nikoho z rodiny do obchodu a zkuste aromatický sýr nahradit. Možností se nabízí hned několik: Strouhanka, parmazán chudých Ano, parmazán chudých, tak se říká strouhance. Divili byste se, ale spousta chudých rodin v Itálii právě strouhankou parmazán nahrazuje. Recepty na…
Čokoládový dort s arašídovým půlměsícem
Hledáte inspiraci na luxusní dezert? Zkuste jednoduchý čokoládový dort! Základem receptu je francouzský Gateau au chocolat, který jsem vylepšila přidáním burákového másla a hrstí arašídů. Vznikl originální dezert, a zároveň skvělá pochoutka pro všechny milovníky burákových vychytávek, jako jsou tyčinky Snickers nebo košíčky Rees. Díky nulovému obsahu lepku a laktózy si bez rizika pochutnají i…
Krásného Valentýna všem!
Někdo slaví svátek svatého Valentýna, někdo zase preferuje 1. máj. Já slavím obojí a aby toho nebylo málo, ještě si některé svátky navíc vymýšlím. Mám ráda, když je veselo, sejdou se lidé, kteří se mají rádi. (Trochu retro, že jo:-) V době koronaviru, kdy se mohou scházet jen dva lidé, je Valentýn vlastně jeden z…
Pomoc, flaška nejde otevřít!
Nemůžete se dostat do lahve? Nářadí z garáže pomůže vyřešit problém a zachránit vás před smrtí žízní. U šumivých vín typu cava nebo crémant se občas stává, že klasické odzátkování nefunguje. Pokud dojde k této situaci, rozhodně nepoužívejte násilí. V zásadě máte dvě elegantní možnosti, jak se k lahodným bublinkám dostat. Sabráž pro fajnšmekry Sabráž…
Afrodiziaka nezabírají? Zkuste afrokamarádku
Krmíte svůj protějšek od rána do večera celerem s ústřicemi, jahodami s pepřem, ale jeho sexuální touha se nezvyšuje? Pokud nezaberou ani chilli papričky, granátová jablka nebo čokoláda, zkuste to jinak! Pozvěte si domů afrokamarádku nebo afrokamaráda. Stačí i virtuálně. Pokud jste spolu už pěknou řádku let, máte starostí nad hlavu a vaše těla stárnou,…
Ústřice nemusíte jíst syrové!
Vztah k ústřicím si člověk vytváří při prvním setkání a většinou mu pak zůstává na celý život. Jinými slovy, tuhle mořskou potvůrku můžete buď z hloubi žaludku nenávidět, nebo milovat! Pokud vás první „setkání úplně nasyrovo“ příliš neoslovilo, dejte ústřicím ještě jednu šanci a vyzkoušejte je pečené. Zde je recept: Ústřice z trouby ochucené omáčkou…
To jste ještě nejedli!
Honí vás mlsná? Vydejte se s námi na malý virtuální výlet do neznámých zákoutí světové gastronomie a ochutnejte chody, které jste ještě neochutnali. Nebojte, na této tour nepřiberete ani deko, vždyť budete jíst jen očima! Navíc slabší žaludky možná přejde apetit i na několik dní . . . OČI TUŇÁKA Ano, čtete správně, nikoli ježkovi…