Na francouzštině jsem dostala za úkol, uvést způsob přípravy brambor ve francouzské kuchyni, který je odlišný od toho našeho českého. Chtěla jsem se blýsknout něčím lepším, než jsou francouzské brambory, a tak jsem nakonec skončila u švédských brambor. Ano, je to trochu mimo zadání, co je švédské, není francouzské, ale tenhle recept stojí za to!…
Rubrika: Novinky a aktuality
K filmu se dá jíst i zelenina
Slané oříšky, brambůrky a tyčinky před televizní obrazovkou. Tak vypadají hezké české karanténové večery. Začalo vám z nich růst břicho, nebo jste zatoužili po změně? Do kina či posilovny se jen tak nedostanete, ale obsah sáčku s laskominami k televizi změnit můžete. Ne, nebojte, nebudu vás nutit namáčet proužky mrkve a řapíkatého celeru do jogurtového…
Kachna není slimák!
Už se vám někdy stalo, že jste se chtěli blýsknout kachnou, jenže ve finále jedna část ptáka byla vysušená jako troud, zatímco ta druhá zůstala nedopečená? Anebo pověstná křupavá kůrčička kachních prsíček svou konzistencí připomínala tlustého slimáka? Ale fuj, to ne! Přinášíme hned tři tipy, jak kachničku nezkazit! Nakonec nahoře bez V případě, že pečete…
Covid mění interiérový design!
Covid-19 mění úplně všechno. Výjimkou nezůstává ani interiérový design. Největší proměna zasáhla kuchyně a na ně navazující části obytné zóny. To je dáno nejen zvýšenými nároky na srdce domova, ale i psychologickými aspekty, které s sebou nová doba temna přinesla. Lidé jsou nuceni trávit více času doma, aniž by tušili, jak dlouho to bude trvat,…
Limetkový cheesecake pro Hynka
Cheesecake má tolik podob, kolik je na světě lidí, kteří jej s potěšením připravují. Vyzkoušejte s námi jeho svěží limetkovou variantu! Jednoduchý dezert příjemně zakončí menu i těm mlsným jazýčkům, které nejsou příliš na sladké. Suroviny: 500 g polotučného tvarohu, 250 g mascarpone, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 100 g moučkového cukru, kůra ze 2…
Selečí pečínka z bůčku
Mrazivé dny volají po doplnění kalorií! Právě koncem ledna je ten pravý čas na vydatná zimní jídla s masem a zeleninou, která dodají člověku energii. Selečí pečínka z bůčku má navíc tu výhodu, že její přípravu zvládnou i začátečníci. Takže pokud jste dostali chuť na pěkně propečené, šťavnaté masíčko, umýt ruce, zavázat zástěru, otevřít pivo…
Snídaně do postele s vůní pomerančů
Milujete snídani do postele nebo jí chcete potěšit někoho ze svých blízkých? Tady je tip na jedno milé, nenáročné ranní překvapení, které je nadupané vitamíny a minerály! Touhle snídaní nepohrdne ani Medvídek Pú! Suroviny na menší snídani pro 2 osoby: 2 pomeranče, 1 jablko, 100 g ovesných vloček, hrst ořechů a rozinek, skořice, 1 lžíce…
Rajčata, ryba, rýže a rozmarýn
Potřebujete trochu odlehčit jídelníček, ale nechcete se trápit hlady? Racionální recept čtyř ER je pro vás jako stvořený. Ryba s rýží a zeleninou prospěje vašemu zdraví i štíhlé linii. Racionální recept čtyř ER Suroviny: 300 g tresky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 žlutá paprika, 3 rajčata, 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření, lístky…
Tatarák pro chudé
Tatarák, to je luxusní předkrm, báječná pochoutka k pivu a vlastně i dobrý oběd či večeře, když máte dost topinek. Pokud jste dostali chuť na tuhle chutnou chuťovku, ale místo čerstvého hovězího či lososa po vás ze spíže smutně pošilhávají jen sardinky nebo tuňák v konzervě, nezoufejte! Jde to i jinak! Tatarák pro chudé Suroviny: …
Řepa a víno patří k sobě
Červená řepa a červené víno si skvěle rozumí, spojuje je nejen barva, ale i to, že jsou zdravé. Mezi má nejoblíbenější jídla patří právě červená řepa na víně. Poprvé jsem tuto báječnou kombinaci ochutnala v Creperii Caffé Girafe v pražském Suchdole, kde servírují pečenou řepu v červeném víně s kozím sýrem. Tento lehký oběd mě…