Když člověk leží na kanapi, neměl by se přejídat. Kanapky, tenké plátky celozrnného pečiva, sucharu či slaného krekru potřené lehkou pomazánkou, obložené delikatesou dle libosti dodají člověku tak akorát energie, aby měl vůli se z kanape ještě zvednout. Tedy pokud jich nesní pětatřicet …. Kanapky nejlépe chutnají se skleničkou dobrého vína, proto se staly oblíbenou…
Rubrika: Novinky a aktuality
Nejlepší zemlbába je z vánočky
Nepovedla se Vám koupit nebo upéct vánočka? Nekrmte ptáky a šup s ní do žemlovky! Proberte přezimující jablka, přidejte trochu tvarohu, přihoďte hrst rozinek a moučník ke kafi je na stole! Zemlbába z vánočky Suroviny: 500 g vánočky, 2 vejce, 250 g tvarohu, 300 ml mléka, 1 vanilkový cukr, 50 g cukru, 5 jablek, cukr,…
Orientální oběd: Falafel v tortille
Cizrna je neodmyslitelnou součástí orientální kuchyně. Vedle tradičního humusu si z ní můžete připravit také falafel, smažené cizrnové kuličky, které se nejčastěji podávají se zeleninovým salátem v pita chlebu jako alternativa kebabu či gyrosu. Dají se ale zabalit i do tortilly! Falafel v tortille Suroviny: 4 tortilly, 250 gramů cizrny, petrželka, 2 lžičky koriandru (lepší…
Rychlé žampiónové rizoto
Velký hlad a málo času? Hoďte žampiony na pánev, přidejte rýži, přilijte víno a skvělá večeře je na světě! Zejména když ji zakončíte vynikajícím dezertem, jako je domácí tiramisu! Rychlé žampiónové rizoto nejen pro Zdeňky Suroviny: 250 g rýže, 100 g červené čočky, 6 žampionů, 1 stroužek česneku, 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje,…
Udělejte si pici!
Pici (čti píči) jsou tlusté, ručně válené těstoviny, rozšířené zejména v oblasti Toskánska, odkud také pochází. Díky jejich fantastickému tvaru, příjemné konzistenci a skvělé chuti si je zamilujete i vy. Vyzkoušejte pici s dětmi, bude to skvělá zábava! Tedy až na tu mouku na podlaze 🙂 ale na ní si může pochutnat robotický vysavač. Toskánské…
Kuřecí kapsa pro Bělu
Všem Bělám přejeme vše nejlepší! A protože ani Běly nemohou svůj svátek oslavit slavnostní večeří či obědem v restauraci, přinášíme recept na chutné jídlo, které hravě zvládnou připravit i doma. A nejen ony. Suroviny pro 2 osoby: 2 kuřecí prsní řízky, 2 plátky slaniny, 100 gramů listového špenátu, 10 rozpůlených cherry rajčátek, 1/2 cibule, 1…
Sněhuláci z mražené zeleniny
Když napadne čerstvý prašan, ubalit z něj sněhuláka je docela kumšt, protože koule vůbec nechtějí držet pohromadě. Poté, co se člověku konečně podaří splácat alespoň malé sněhuláčky, nemůže do nich zabořit velkou tlustou mrkev, protože by se mu rozpadli. Abychom předešli situaci, kdy dospělý řvou vzteky a zklamané děti pláčou, musíme zvolit něco menšího. Baby…
Barevné paprikové ragú
Nízké teploty si žádají vydatné pokrmy. Vepřové ragú z paprik tří barev zahuštěné červenou čočkou neježe příjemně zasytí, ale také potěší oči strávníků. Hlubokou pánev na plotnu a jde se na to! Takovým pokrmem Vladislav, který má dnes jmeniny, určitě nepohrdne! Barevné paprikové ragú Suroviny: 400 g libového vepřového masa (kýta nebo medailonky), 4 barevné…
Drahoslav, to chce něco drahého
Slávky, svíčkovou, krevety, šlehačkový dort a šampaňské? Jen ať si Drahoušek pochutná, ale aby mu nebylo zle, doporučujeme dát si před oslavou pořádný základ, nejlépe vydatnou polévku. Co říkáte kachnímu kaldounu? Kachní kaldoun – skvělý před oslavou i po ní Suroviny: 2 kachní křídla a krk (prodává se jako kachní polévková směs), 1/2 kostky bujónu,…
Babiččin jablečný páj
Ctirad slaví své jmeniny 16. ledna – v plném proudu mrazivé zimy, a to je ten pravý čas, vychutnat si s přáteli pohár svařeného červeného vína, který skvěle doplní křehký jablečný páj. Tuto pájovou variantu mě kdysi dávno naučila má babička. Křehký páj podle babičky Suroviny: 250 g Ramy Bon jour, 300 g hladké mouky,…