I když název bliny nezní v českém jazyce příliš vábně, jedná se delikátní recept ruské kuchyně, který se právě 11. ledna skvěle hodí. Nejenže začíná být zima jako v Rusku, ale také má svátek Bohdana, jméno slovanského původu, vzniklé překladem řeckého jména Theodora. A Theodora znamená ,,dar od Boha“, tak proč si nepřipravit božskou pochoutku?…
Břéťo, boršč je na stole!
Břetislav slaví své jmeniny v plném proudu mrazivé zimy. A proto mu připravíme něco pořádně vydatného na zahřátí. Tradiční ruskou polévku plnou zeleniny, ve které nebude chybět ani kousek masa. Suroviny: 1 cibule, 1 červená řepa, 1 menší celer, 2 velké mrkve, 2 kořenové petržele, cca 200 g bílého zelí, 200 g uzeného kuřete, kousek…
Nevíte, co vařit? Dejte si půst!
Půst je zdraví prospěšný, zejména po svátečním hodování. Jenže jak by k tomu přišel Vladan, který má dnes svátek! Když jsme Darině, Karině i Čestmírovi připravili takové dobroty, nemůžeme nositele vladařského jména nechat o hladu. Královský pudink pro Vladana Suroviny: 1 pudinkový prášek s karamelovou příchutí, 40 g třtinového cukru, 400 ml plnotučného mléka, 1…
Křidélka pro létajícího Čestmíra
Na Nový rok se nemá jíst drůbež, protože (až na králíka) má křídla a podle pověry by se nám při nedodržení tohoto pravidla rozlétaly penízky tak rychle, že bychom měli nouzi po celý rok. Od 1. ledna už nějaký ten den uplynul, a proto se v naší virtuální kuchyni k drůbeži opět vracíme. Čestmírovi k…
Vilmě k svátku: kokosová zmrzlina
Tenhle recept je oslavou nejen neotřelého ženského jména Vilma, ale také slavností bílého sněhu, který pozdě, ale přece (protože Vánoce jsme chtěli bílé a mimochodem taky necovidové), dorazil i do nižších poloh! Kokosy na sněhu jsou tady! Sváteční kokosová zmrzlina Suroviny (pro 4 osoby): 2 kokosy, 250 g tučného tvarohu, 250 ml kokosového mléka, 50…
K + M + B = KAPUSTA + MASO + BRAMBORY
Kapusta, maso, brambory nebo batáty. Jednoduchá trojkombinace, která člověka příjemně zasytí a neudělá mu průvan v peněžence. A kolik čeho přesně budeme potřebovat? K + M + B = KAPUSTA + MASO + BRAMBORY Suroviny: 400 g kapusty, 400 g mletého masa, 1 vejce, 1 rozmělněný stroužek česneku, 100 g kukuřičné mouky, 600 g brambor, 1…
Pečený salát pro Juditu
Juditin most jistě znáte, ale znáte také pečený Juditin salát? Nebojte se, nečeká vás zvadlé listí z trouby, nýbrž lahodné spojení pečené zeleniny a křupavého zeleného salátu. Suroviny (pro 2 osoby): 4 větší mrkve, 2 středně velké bulvy červené řepy, 1 sáček směsi salátů, 1 lžíce medu, olivový olej, balzamiko, pepř, sůl, čerstvá bazalka dle…
Včera slavila Diana, měli jste dia?
Po svátečním hodování přichází ten pravý čas na odlehčený jídelníček, zejména když většina z nás nesportuje, nikam nechodí a sedí doma. Což třeba dát si utopence? S vidličkou v ruce jedné a sklenkou piva v ruce druhé tak můžeme nostalgicky zavzpomínat, jaké to bylo, když jsme ještě chodívali na chuťovky do hospod. Utopenec je ve srovnání…
Kuře na paprice trochu jinak
Kuře na paprice jinak? Jak jinak? Jako minutka. Přinášíme tip na skvělý omáčkový oběd, který vykouzlíte během půlhodinky. Nevěříte? Vyzkoušejte a uvěříte! Ne všechny zkratky nutně vedou do pekel. Kuře na paprice trochu jinak Suroviny: 500 g kuřecích prsou, 1 zakysaná smetana, 1 dcl bílého vína, 250 ml kefíru nebo mléka, 1 polévková lžíce mleté…
Radmila, radujme se!
3. ledna má svátek Radmila, a to je nejvyšší čas, ochutnat novoroční dort. Ten náš je už pěkně uleželý. Trio korpus, krém a marmeláda se za těch pár dní rekreačního pobytu v lednici nerozlučně spřátelily, aby společně skončily v našich útrobách. A recept? Obyčejný piškot prosycený barvou lásky i barvou nových začátků. Tady je: Novoroční…